डेयरी उत�पादों के लि� बाजार समग�र खाद�य उद�योग के प�रम�ख क�षेत�रों में से �क है। परंपरागत रूप से, डेयरी बाजार ने दूध आधारित उत�पादों की पेशकश की है, जिसमें संसाधित दूध, मक�खन, पनीर और दही शामिल हैं, जो कि बाजार में हावी हैं। हालांकि, बदलते उपभोक�ता आहार पैटर�न, बढ़ते उपभोक�ता ...

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